Cuor di pizza

Ecco una versione della pizza ideale per questa festa, cioè per San Valentino, infatti ha una tipica forma a cuore.

Galette des Rois (Torta dei Re)

In Francia è Natale solo quando le pasticcerie e le panetterie espongono, nelle loro vetrine, un corteo di “galettes” farcite.

Vitello tonnato

Il Vitello tonnato (vitel tonnà o vitel tonnè in piemontese), a differenza di quello che potrebbero pensare in molti, è un classico piatto italiano.

Paella di pesce

A grande sorpresa, oggi vi propongo una ricetta che nel mio menù non manca mai.

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Sicuremente vi è capitato di fare una bella spaghettata in compagnia, specie d’estate sulla spiaggia o dopo una serata in discoteca.

Pasta al forno con besciamella e salsiccia Eccomi oggi con una ricetta fresca fresca.

Torta allo yogurt

Molti di voi sicuramente la conoscono già, infatti è famosa per la possibilità di usare il vasetto di yogurt per misurare la quantità degli ingredienti necessari alla preparazione di questo dolce.

Cioccolata calda

Anche se è passato ormai un mese dalle feste Pasquali, sicuramente qualcuno di voi è ancora alla disperata ricerca di una soluzione per disfarsi delle cioccolata delle uova di Pasqua.

Mini bomboloni alla crema

Poichè siamo ancora nel periodo di Carnevale, oggi vi propongo una ricetta tipica di questa festività: i bomboloni! Questo dolce è un parente stretto dei Krapfen, infatti è una sua variante italiana (anche se alcuni pensano che in realtà il dolce originale sia il bombolone.

Pizza con le mele

E’ da poco iniziato il nuovo anno ed il cuoco Gabriele Bonci ci propone ottime pizze, focacce e panini con le mele a “La prova del cuoco“.